
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">

<HTML><HEAD>

<META content="text/html; charset=US-ASCII" http-equiv=Content-Type>

<META name=GENERATOR content="MSHTML 8.00.6001.18854"></HEAD>

<BODY style="FONT-FAMILY: Arial; COLOR: #000000; FONT-SIZE: 10pt" id=role_body 

bottomMargin=7 leftMargin=7 rightMargin=7 topMargin=7><FONT id=role_document 

color=#000000 size=2 face=Arial>

<DIV>I tried doing it by hand-too much work. I went to Bed Bath and Beyond with 

one of those 20% off coupons and got a mandolin slicer by Oneida (29.99) before 

coupon. They also had a cheap looking one for 9.99 and a couple of pricey ones. 

It took a little figuring because the directions are basically a photograph but 

I have figured out the best setting to get perfect chips. I can slice up a half 

dozen whole sweet potatoes in less than 5 minutes. You have to 

handle it carefully though because unlike a knife, the blade actually takes a 

chunk out of you if you touch it. With this one you also get 3 bonus blades to 

create various sized jullienned veggies. I used the largest one and made myself 

sweet potato fries the other night. Why should the bassets get all the good 

stuff?!</DIV>

<DIV>Kathy with Crackers, Loki and Jordan </DIV></FONT></BODY></HTML>