<div dir="ltr">The very hardest part of making chicken tenders is getting them sliced nice and thin. Unless your friend has a slicer and you don't, I would give them to her all sliced and ready to put on the trays. I never season them. You could. Don't use salt though. I have seen a lot of recipes that sprinkle basil, oregano, or rosemary on them. You can. I have a lot of flavors of Mrs. Dash that I sprinkle on zuchinni slices when I dehydrate, but the dogs seem to scarf down the meat fast enough just plain. I don't know howbig your dehydrator is, so don't know how much meat you will need. My dehydrator has 18 inch square trays. There are 9 of tem and I find it tends to hold about 13 pounds of material. Don't forget that gizzards and hearts are cheap and dehydrate without any slicing. Chicken liver is also very simple to work with as well, but stinks. So I do it in the garage, when hubby is outof town. Beef liver requires a lot of slicing. <div><br></div><div>It is significantly easier to slice the liver and the meat when still frozen enough to be firm but not rock hard. I personally only like to do meat in a dehydrator with a fan and a temperature control. My husband thinks I am nuts. Whatever. He is a chemical engineer. I have a degree in animal science. I took meats and microbiology. Hope this helps. If I missed a point, fel free to email me directly.</div><div><br></div><div>Jennifer with Beauford, Bugsey, and Browyn the Fairy Princess</div><div><a href="mailto:timandjenmartin@gmail.com">timandjenmartin@gmail.com</a></div></div>